古时，“采菊东篱下，悠然见南山”是诗人陶渊明的田园情怀；而今，择一个幽静秀美的地方，暂时地远离城市，则是久居都市的人们转换生活频道的方法。这二者之间的异曲同工之妙，在于品味山居之美。

常人向往山居之美，在于山居生活之情调；但对于建筑师而言，除此之外，大概还向往一个可以完完全全承载自己设计理想的空间。这也就不难理解，这样的山居之美，不仅被身为建筑师的陈浩所向往，也是他与好友之间达成的共识。这一次，我们拜访了陈浩，来探索他和小伙伴们的“山居梦”。

长久的都市生活容易令人心生倦怠，新西兰留学归来的陈浩如此心怀导演梦的马科元如此，不甘于千篇一律的生活的郭少珣亦如此。三个建筑设计师有着同样的梦想——在山水间，建一座小屋体味纯正的山居生活，通过在城市与自然的自如切换，来平衡自我。

三个人开始满世界找理想的目的地，2016年，他们花了6个月的时间，跑遍了上海周边所有自带风景的风水宝地，最终选择了富春江畔的桐庐。接着，他们又用了十个月时间精心设计与建造，这套梦想中的山居之所才完美诞生。

“全身素裹”的小白屋融进了泳池、温泉、咖啡厅、厨房，同时也融进了在此看山的十种方式，成为一个镌刻美好时光的理想之所。一番商讨之后，他们决定为它起名为『未迟』。

如果说桐庐有如黄公望笔下《富春山居图》里的画，俊朗、婉约、仙气飘飘；那么未迟则是一个居于青山绿水间的现实版山居梦，遁世、清闲、如临梦境。

梦想实现的那一刻，陈浩感慨万千。作为90年代最早一批的留学生，陈浩曾在新西兰留学数年。回国后，他回到了东八区，进入了一家在上海的外企。东八区的时间虽然比处在东十二区的新西兰慢了几个小时，但工作和生活的节奏，却比想象中还要快。

工作上，事业发展的平稳度让陈浩喜忧参半，生活在波澜不惊的东八区，他开始想念那个丰富、鲜美的东十二区。彼时的陈浩，内心依然存在倒不回来的“时差”。 “和家人厮守的时间，我希望越多越好，如果相处的时间不能改变，我想，可以改变的，还有相处的质量。”

而今，“未迟”的诞生让他终于重置了自己的时区。

在『桐庐-上海』双城记的生活中，陈浩最喜欢的时光，是在“未迟”下沉式的客厅里，冬天围坐壁炉烤火，夏天光脚坐在地上喝酒聊天。当然，还有在厨房消磨的时光。

曾经的留学生活中，新西兰丰盛的海产养出了陈浩的刁钻味蕾，也让陈浩锻炼了一手好厨艺。每每聚会，陈浩是“未迟”的主厨；若是少珣在，餐桌上还会多两道湖北风味；厨艺小白马科元也总爱挤进厨房，顶着打下手的名义偷吃试菜，或是，拼尽全力拌一盘水果沙拉……

此时又到了几个小伙伴的相聚时刻，陈浩重拾起留学时的拿手菜，钻进“未迟”的厨房开始鼓捣起来。生活在东八区的包邮地区，最大的收益可能就是，昨晚还在东十二区的贻贝、羊排，今晨就在“未迟”的冰箱里了。

住在山里，好处也多多。出门不过百步就是菜园，夏日里，丝瓜毛豆疯长，瓜果脆甜；随手洒下的薄荷、迷迭香，长得茂密热闹，别人只当是观赏，只有陈浩知道，做菜时揪几片下锅，有多美味。

陈浩对食材严苛考究，对烹饪方式与烹饪火候更考究。他说：“绿叶蔬菜需要大火爆炒，才能保持最好的色泽，保留其中叶绿素等营养成分；而一锅养生的鸡汤，则需要盈盈小火细炖慢煲……因此一台大火够大，小火够小的燃气灶，必不可少。”

对此，陈浩选择了方太极火®直喷系列燃气灶，这款燃气灶搭载了7段火力、25种不同火幅，从猛火级的4200W到保温级的200W实现“大火够猛”和“小火够小”，配合其独创的“同步火”，让人能轻松掌控煎、炸、炒、烩、炖、焖、煮等八大菜系的烹饪秘笈，满足烹饪家的所有幻想。

陈浩认为：“除了有满足我烹饪所需的丰富而精准的火力之外，方太极火®直喷燃气灶的宽幅设计和不沾油涂层材料也让我觉得省心不少，做完饭后一擦即净，后续工作变得十分轻松，让身居山清水秀环境之中的‘未迟’又多了一分纯粹。”

都市居久倦，山居梦未迟。从上海到桐庐，陈浩把这种双城生活之间的转换叫作“时区重置”。远离城市、纵情山水，未必都是为了逃离。只是有时，我们需要转换一下生活的频道，以更好的状态回归。