网上流行这样一句话：“人到中年不得已，啤酒杯里泡枸杞。”虽然看似玩笑话，但也恰好说明越来越多人开始注重养生。而随着社会的进步，人们生活水平的不断提升，健康饮食也引起越来越多人的关注。

怎样才能吃出健康的身体，吃出让人羡慕的身材？今天，方太幸福家就来深扒一下，健康饮食应该避开哪些坑，为什么要延长两餐间的进食时间，以及怎样合理安排进餐时间更健康。

你以为正确的饮食习惯，正在毁掉健康

近几年，一日三餐这种传统饮食习惯，被很多新型的餐饮方式所替代。但一些看似正确的新型饮食方式，可能正在破坏我们的健康。

第一个饮食误区是少吃多餐。从表面看来，这种进食方式随吃随消化，能有效减轻肠胃的负担，避免多余营养的囤积，从而达到减脂塑形的效果。但并没有相关数据表明，“少吃多餐”摄入的热量会比“三餐少吃”摄入的要少。

而“少吃”反而会使两餐间的饥饿感更强烈，“多餐”则会刺激食欲，导致在下一次进食时，身体更倾向于选择高糖高脂的食物，更容易得肥胖症。除此之外，频繁进食，肠胃来不及做清理，会将食物残渣留在小肠里，成为肠道细菌的养分，引起腹胀以及胃酸倒流等症状。

第二个饮食误区是轻断食。常见的轻断食法是8小时进食法与5+2进食法。所谓的8小时进食法，就是在一天中选择任意一个时间段，连续进食8小时，而其它时间则停止摄入含有热量的食物。而5+2进食法，就是在一周内有5天正常饮食，其中两天的进食量减少至平时的1/4。

虽然轻断食方式对控制体重和改善健康状况，但也存在一定的健康隐患。长时间不进食或吃得少， 同样会引起各种肠胃不适等问题；而身体经常处于饥饿状态，也非常考验一个人的意志力，因此很难坚持，如果控制不好，也会出现报复性进食，不利于身体健康。

虽然少吃多餐或轻断食并不适合所有人，但适当地延长进食时间，更符合身体的饮食规律。

延长进食时间，杜绝多种疾病

美国化学家莱纳斯·波林斯曾指出：“合理饮食，可以使人类平均寿命延长二十年。”而近年来，德克萨斯大学西南医学中心通过大量的实验，证实延长进食时间对身体有诸多好处。

首先，能预防与治疗各种疾病。延长进食时间能促使细胞分解脂肪酸，增强肠道干细胞的再生功能，不但有效阻断炎症的发生，还能提升杀灭癌细胞的白细胞的水平。此外，当身体也能获得足够的时间消化，也能促进新陈代谢的转换，增加抗氧化防御以及DNA修复，从而起到有效预防与治疗糖尿病、癌症、心血管疾病和炎症性等疾病。

其次，起到减肥瘦身的作用。延长进食时间，身体将获得更多的时间，代射掉体内多余的葡萄糖与脂肪，从而达到减肥瘦身的效果。南曼彻斯特大学医院也曾对100名超重女性，开展相关研究显示，与限制卡路里摄入组相比，延长进食时间组的减肥效果更好。

最后，还能起到抗衰和延长命的效果。当身体热量的吸收得到限制，代谢得到改善后，抗衰细胞的生长会被激活，让肌肉流失现象被逆转，从而达到减缓衰老的效果。而衰老与寿命相关，因此人体的寿命也会得到延长。研究人员曾用与人体基因相似的小白鼠，进行相关实验，发现与进食频繁的小白鼠相比，延长两餐进食时间的小白鼠，身体细胞更有活力，而且很少生病，平均寿命增加35%。

由此可见，适当地延长两餐的进食时间，不但能有效预防和治疗各种疾病，还可以减肥瘦身、抗衰老，一举数得。

这种间隔方式，吃出健康体魄

那么，到底间隔多长时间进食，才更有利于健康呢？营养家指出，两餐间隔4～6小时，更适合肠胃的消化与身体代谢的规律。

一般情况下，早午餐间隔4小时为宜，而午晚则建议间隔6小时左右。相对而言，早餐比较好消化，午餐会比较丰富，因此需要多一些时间来消化。而最健康的进食时间是在白天，此时人体的运动量较大，身体细胞也比较活跃，能更快地吸收营养与消耗能量。

可能有读者会疑惑，为什么是4～6个小时呢？因为进食4～6小时后，身体才开始燃烧糖分，12小时后体内的生长激素开始增加，16小时后才开始燃烧脂肪。所以如果想身体更健康，且达到减脂瘦身的效果，晚上最好不要吃夜宵。

假设早上8:00吃早餐，那么12:00吃午餐，18:00吃晚餐，这样就能保证每餐间隔4～6小时了。如果早餐吃得比较晚，且希望肠道消化得更彻底，也可以将一日三餐改为一日两餐。比如早上9:00吃早餐，那么可以在下午15:00再吃第二餐，之后只喝0热量与脂肪的食物，如水、茶、咖啡等。但采用这种间隔方式进食，要尽量避免熬夜以减少身体消耗，早睡早起身体更棒。

而当晚上断食12小时后，身体的细胞会出现“自噬”。用大白话讲，就是让细胞产生饥饿感，当它们饿得头晕时，就会去吃自己的一些受损的细胞来存活，然后再组合成一个好的细胞。细胞“自噬”也相当于给身体大扫除，让老化的细胞焕然一新，延长细胞衰老的时间，从而使人体更加年轻与长寿。

不过，任何新事物都需要一个适应的过程，我们可以通过循序渐进的办法，让身体慢慢适应这种间隔饮食方式。值得注意的是，如果有基础疾病的话， 还是要听从医生的建议进餐。

当我们能合理间隔进食时间，均衡每餐的饮食，再加上适量的运动，就能吃出人人羡慕的健康体魄。